Network
7. Masukkan keluak, aduk rata, pastikan semua bumbu tercampur dan matang. Matikan api.
Memasak Sop Konro:
1. Saring kuah kaldu iga.
2. Masukkan iga sapi ke panci besar, tuangkan kuah kaldu saring.
3. Tambahkan bumbu tumis, garam, gula merah, kaldu bubuk, asam jawa, dan kelapa sangrai.
4. Aduk rata, tutup panci.
5. Masak hingga air menyusut dan iga empuk. Matikan api.
Penyajian:
1. Sajikan Sop Konro Iga Sapi panas dengan nasi hangat.
2. Tambahkan sambal, daun bawang, daun seledri, jeruk nipis, dan bawang goreng sesuai selera.
