Network
MANADOKU.com – Halo, teman-teman! Pada kesempatan kali ini, kami akan membagikan resep sate daging sapi yang empuk dan lezat. Resep ini sangat cocok untuk dijadikan inspirasi saat merayakan Lebaran Idul Adha.
Bagi kalian yang ingin tahu cara membuat daging sapi empuk, mari kita langsung ikuti ulasannya, yang dikutip dari kanal YouTube W.N COOKING.
Pertama-tama, siapkan 300 gram daging sapi. Jika suka dengan lemak, dapat ditambahkan, tetapi jika tidak, cukup gunakan daging saja.
Tips pertama adalah menggunakan daun pepaya. Remas daun pepaya tersebut, kemudian gunakan beberapa lembar untuk membungkus daging sapi. Dengan trik ini, daging sapi yang digunakan akan menjadi sangat empuk.
Baca Juga: Resep Ayam Woku Ala Chef Juna: Cita Rasa Khas Manado yang Menggoda
Setelah dibungkus dengan daun pepaya, diamkan selama satu jam. Tidak perlu mencuci daging setelah membuka bungkusan, karena hasilnya tetap akan empuk.
Trik ini sangat cocok digunakan untuk mengolah daging apa pun. Sebelum mengolah daging, lakukan langkah ini terlebih dahulu agar daging menjadi empuk.
Selanjutnya, siapkan bumbu marinasi. Bumbu marinasi terdiri dari tiga siung bawang putih, satu ruas jahe sepanjang satu cm, lima siung bawang merah, seperempat sendok teh merica, seperempat sendok teh ketumbar, 20 gram gula merah, dan setengah sendok teh garam.
