Network
MANADOKU.com - Selamat datang di artikel kami yang akan membahas tentang makanan Manado yang tidak boleh dilewatkan, yaitu nasi jaha.
Nikmati sensasi lezat dari hidangan istimewa nasi jaha yang menggabungkan cita rasa unik dan tradisional Manado.
Nasi jaha adalah hidangan nasi yang dibuat dari nasi ketan dam cocok untuk disajikan bersama bumbu khas, daging sapi yang empuk, serta rempah-rempah yang memanjakan lidah.
Dalam artikel ini, kami akan membagikan rahasia cara membuat nasi jaha yang lezat dan menggugah selera, sehingga Anda dapat mencoba sendiri di rumah.
Baca Juga: Menguak Asal Usul Nasi Goreng, Ternyata Bukan Asli Indonesia Tapi dari Negara ini
Sekilas Tentang Nasi Jaha
Sebelum itu, perlu kami jelaskan bahwa makanan Manado satu ini masuk dalam kategori penganan yang terbuat dari campuran beras ketan kemudian dibumbuhi dengan jahe, lalu diendapkan dengan perasan santan kelapa, dimasukkan dalam bambu selanjutnya dipanggang di atas bara api.
Di luar kota Manado, makanan ini biasa disebut Lemang. Perbedaannya hanya terdapat pada cita rasa.
Kehadiran nasi jaha dimulai pada zaman dahulu, dimana rata-rata masyarakat kota Manado adalah seorang nelayan atau pekerja yang bekerja jauh dari tempat tinggalnya.
