Network
10 cabai rawit
6 bawang putih
3 bawang merah
1/2 jahe segar
1 sendok teh garam
Cara Masak
Pertama, tumis bawang merah, serai, daun pandan, daun kunyit hingga harum.
Kedua, masukkan bumbu halus, daun jeruk, tumis hingga harum dan matang.
Selanjutnya, tambahkan ayam, tumis hingga berubah warna lalu tambahkan air. Kecilkan api, ungkep hingga air tinggal sedikit dan ayam lunak.
Terakhir, tambahkan air jeruk nipis, daun bawang dan daun kemangi, masak sebentar saja lalu angkat.
Itulah resep Ayam Rica-rica kuliner Sulawesi Utara yang super pedas, agar bisa dihidangkan untuk keluarga di rumah.***
