Network
MANADOKU.COM - Kue Kararaban adalah hidangan tradisional khas Kalimantan Selatan yang terkenal dengan cita rasa manis dan aroma rempah yang khas.
Kue ini biasanya dinikmati saat bulan Ramadhan sebagai takjil berbuka puasa atau disajikan pada acara-acara besar seperti hajatan.
Sejarah dan Arti Nama
Nama Kararaban berasal dari bahasa Banjar yang berarti "selaput kotoran seperti sarang laba-laba, debu, dan sebagainya".
Baca Juga: Resep Viral Kue Mochi Isian Cokelat Lembut dan Kenyal!
Penamaan ini kemungkinan dikarenakan tampilan bagian atas kue yang seperti sarang laba-laba atau debu yang berhamburan akibat taburan adas atau kayu manis.
Keunikan dan Kelezatan
Kue Kararaban memiliki tekstur yang lembut dan padat dengan rasa manis yang legit dan aroma rempah yang harum.
Perpaduan adas dan kayu manis memberikan sensasi rasa yang unik dan istimewa, menjadikannya kudapan favorit banyak orang.
Resep dan Cara Membuat
Berikut ini adalah resep dan cara membuat Kue Kararaban yang mudah dan praktis:
Bahan-bahan:
