Network
MANADOKU.COM - Siapa yang tak kenal martabak manis? Camilan yang satu ini memang selalu menggoda selera dengan perpaduan rasa manis, gurih, dan teksturnya yang empuk. Biasanya, martabak manis hanya bisa dinikmati di gerobak kaki lima atau kafe.
Namun, tahukah Anda bahwa martabak manis juga bisa dibuat sendiri di rumah? Ya, Anda tidak perlu repot-repot keluar rumah untuk menikmati kelezatan martabak manis.
Dengan resep yang mudah dan bahan-bahan yang sederhana, Anda bisa membuat martabak manis homemade yang tak kalah lezat dengan martabak yang dijual di luar sana.
Baca Juga: Resep Es Dung-Dung Legendaris, Sensasi Manis dan Dingin yang Menggoda
Bahan-bahan:
- 300 ml air
- 1 sdt vanili bubuk
- Pewarna makanan kuning (opsional)
- 1/4 sdt garam
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur
- 60 gr gula pasir
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- Topping (sesuai selera):
- Cokelat meses
- Kacang tanah cincang
- Keju parut
- Susu kental manis
- Mentega/margarin
Langkah-langkah:
1. Campurkan adonan: Dalam wadah, campurkan air, vanili bubuk, pewarna makanan kuning (jika menggunakan), dan garam. Aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu: Masukkan tepung terigu protein sedang sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis.
3. Tambahkan telur dan gula: Masukkan telur dan gula pasir, aduk rata.
4. Masukkan baking powder dan baking soda: Masukkan baking powder dan baking soda, aduk rata.
5. Istirahatkan adonan: Tutup adonan dan diamkan selama 1 jam.
