Network
– Masukkan tepung tapioka dan giling hingga adonan kalis.
– Pindahkan adonan ke wadah, uleni dengan tangan berlapis sarung tangan plastik.
– Panaskan air hingga mendidih, matikan kompor.
– Cetak adonan bakso menggunakan sendok dan tangan.
– Masukkan bakso ke dalam panci berisi air panas, rebus hingga mengapung.
– Angkat bakso dan dinginkan.
Tips:
– Giling daging sapi secara bertahap jika jumlahnya banyak.
– Hancurkan es batu terlebih dahulu.
– Gunakan mesin penggiling daging, bukan blender.
Itulah resep dan cara membuat bakso ala rumahan yang enak dan juga kenyal.***
