Network
MANADOKU.COM – Mengonsumsi produk pangan olahan yang aman dan bermutu sangat penting dalam menjaga tubuh tetap sehat. Makanya, kita harus tahu cara mendapatkannya.
Agar masyarakat mengetahui cara mendapatkan pangan olahan yang aman dan bermutu sebelum dikonsumsi, Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Manado telah membagikan informasi tentangnya.
Pejabat Fungsional Obat dan Makanan (PFM) Ahli Muda BBPOM Manado, Erika Tiurida Septyawati menjelaskan bahwa ada empat langkah yang bisa dilakukan untuk mendapatkan produk pangan olahan yang aman dan bermutu.
Empat langkah yang biasa disebut sebagai Cek KLIK itu adalah dengan cek kemasan, cek label, cek izin edar, dan cek kedaluwarsa.
Baca Juga: Update Harga Pangan di Manado, Cabai Rawit Capai Rp130 Ribu Per Kilo 6 Desember 2023
Cek Kemasan
Erica menjelaskan bahwa cek kemasan untuk memastikan kemasan/bungkus pangan olahan dalam kondisi baik, tidak rusak, sobek, bocor, penyok, maupun tanda cacat lainnya.
Kemasan kaleng yang penyok dapat menyebabkan migrasi logam atau senyawa dari kemasan ke produk yang berbahaya bagi kesehatan, terutama pada produk yang bersentuhan langsung dengan kaleng.
Sedangkan kemasan yang bocor, sobek, maupun rusak, dapat menyebabkan mutu dari produk dalam kemasan sudah terkontaminasi atau tidak baik lagi.
Cek Label
Selanjutnya, cek label. Yaitu konsumen harus membiasakan diri membaca informasi produk pangan olahan yang ada pada label dengan secara baik.
