Network
MANADOKU, Pikiran Rakyat — Semua masakan khas Indonesia punya selera yang menggoda, termasuk masakan khas Sulawesi Tenggara (Sultra), Kendari.
Salah satu kuliner khas Kendari yakni masakan ebi Kering yang begitu lezat.
Kenikmatan ebi kering khas Kendari ini tak bisa diragukan lagi.
Baca Juga: Berikut Resep Masakan Khas Sultra Sinonggi Kendari yang Lezat, Pas Disantap Saat Cuaca Dingin!
Pasalnya, masakan ini bisa dikatakan sangat lezat untuk dinikmati bersama keluarga.
Dan paling pas bila ebi kering khas Sultra, Kendari ini dinikmati dengan nasi hangat.
Cara pengolahannya pun cukup sederhana, yuk simak ulasannya, seperti yang dikutip dari Cookpad pada Kamis, 9 Februari 2023.
Bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat ebi kering khas Kendari:
Baca Juga: Bukan Karena Hujan? Ini Penyebab Utama Kota Manado Langganan Banjir
1/2 kg ebi
4 bh cabai merah keriting
3 lembar daun jeruk
bahan dihaluskan :
3 bh bawang putih
5 bh bawang merah
2 bh gula merah
2 sdt garam
3 sdt gula pasir
secukupnya air
secukupnya minyak
Cara membuat ebi kering khas Kendari yang lezat:
Langkah 1
Goreng Ebi Hingga Matang Supaya Tahan Lama
Langkah 2
Haluskan Bumbu Bawang Merah, Putih, Gula, Garam
Langkah 3
Tumis Bumbu Halus Dengan Air Secukupnya
Langkah 4
Masukkan Cabai Dengan Daun Jeruk, Lalu Masukkan Ebi Yang Sudah Digoreng
Langkah 5
Tunggu Hingga Airnya Hilang
Langkah 6
Angkat Dan Sajikan
Baca Juga: KEBANGETAN! Infinix Zero Ultra Dibekali Kamera 200MP dan Kemampuan Charge 180W, Begini Detailnya
Langkah 7
Tambah Dengan Nasi Panas Sangat Cocok
Nah, itulah informasi mengenai masakan khas Sultra, Kendari, ebi kering.
Bila Kamu ingin mencobanya, maka rasakan sendiri kenikmatan dari masakan khas Kendari ini.***
