Network
MANADO HITS — Anda mungkin belum tahu, ternyata pisang mentah atau yang masih hijau ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Mengonsumsi pisang mentah dengan takaran tertentu bisa membuat jantung sehat hingga mengobati diabetes.
Priya Palan, seorang ahli diet, Rumah Sakit Multispesialis Zen mengatakan, tidak banyak orang yang tahu bahwa pisang mentah adalah sumber energi, vitamin, mineral, dan gula yang kaya akan serat.
Baca Juga: Rekomendasi 6 Menu Sarapan Sehat, Nomor 3 Paling Gampang Dibuat dengan Banyak Variasi
Dilansir dari laman Health Shots, Palan menerangkan bahwa poin plus dari pisang hijau atau mentah adalah mereka memiliki efek untuk mengurangi nafsu makan karena kandungan seratnya yang tinggi dan pati resisten.
1. Ramah usus
Pisang mentah dapat membantu menjaga bakteri usus tetap sehat.
Pisang ini juga mengandung pati resisten, sejenis karbohidrat yang "menolak" pencernaan di usus kecil dan bertindak sebagai makanan untuk pertumbuhan mikroba ramah usus dalam sistem pencernaan.
Ini juga dapat meningkatkan produksi asam lemak rantai pendek (SCFA), yang penting untuk kesehatan pencernaan.
Baca Juga: Renungan Harian Keluarga GMIM, 2 Februari 2022: Keteraturan Menghadirkan Damai Sejahtera
Studi telah menunjukkan potensi penggunaan SCFA dalam pengobatan kolitis ulserativa, penyakit Crohn, dan diare terkait antibiotik.
2. Jantung sehat
Sama seperti pisang matang, pisang hijau juga diketahui bermanfaat untuk kesehatan jantung Anda.
Sumber potasium yang sangat baik, membantu otot berkontraksi dan jantung berdetak secara teratur. Ini juga membantu mengontrol tekanan darah.
3. Menurunkan kolesterol
Kandungan serat yang tinggi dari pisang mentah membantu mengelola kolesterol.
Hal itu karena pisang mentah kaya akan serat, pisang dapat membantu menjaga kadar gula darah Anda tetap terkendali.
Selain itu, dapat membantu dalam mengontrol kadar kolesterol bila dikonsumsi secara teratur.
Baca Juga: Pemerintah Kelurahan Lapangan Kembali Terapkan Sistim Door to Door Untuk Penagihan Retribusi
4. Memiliki indeks glikemik yang lebih rendah
Perbedaan utama antara pisang hijau dan pisang matang adalah karbohidrat dalam pisang hijau terutama dalam bentuk pati.
Karena itu, pisang hijau sangat bermanfaat untuk penderita diabetes.
Karbohidrat dalam pisang hijau terutama berasal dari pati sehingga memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada pisang matang.
Sebagai informasi, indeks glikemik yang lebih rendah akan meningkatkan gula darah lebih lambat daripada makanan indeks glikemik tinggi.
Palan mengatakan bahwa pisang hijau atau mentah adalah anugerah bagi penderita diabetes karena mereka termasuk dalam kategori makanan indeks glikemik (GI) rendah.
Makanan dengan GI lebih sedikit dapat membantu seseorang mempertahankan kadar gula darah dalam kisaran yang direkomendasikan.
Tetapi beban glikemik adalah ukuran yang lebih spesifik yang tidak hanya memperhitungkan indeks glikemik tetapi juga jumlah karbohidrat dalam satu porsi makanan.
Pisang mentah memiliki beban glikemik sedang, namun, jenis karbohidrat dalam pisang adalah pati resisten yang fungsinya mirip dengan serat dan tidak dipecah di usus kecil dan melepaskan glukosa secara perlahan ke dalam aliran darah.
Tetapi mereka yang menderita diabetes harus memakannya dalam jumlah terbatas seperti yang disarankan oleh ahlinya.***
Disclaimer: Artikel ini sebelumnya telah tayang di Pikiran Rakyat dengan judul Anugerah bagi Penderita Diabetes, Simak Sejumlah Manfaat Konsumsi Pisang Mentah.
