Network
MANADOKU.COM -- Budidaya Kacang Koro mulai digenjot di wilayah Sulawesi Utara, tepatnya di Kecamatan Likupang Barat, Kabupaten Minahasa Utara.
Hal itu terlihat saat mantan Inspektur Jendral Kementrian Pertanian (Irjen Kementan), Dr. Jan Samuel Maringka yang juga merupakan Pembina Asosiasi Pembudidayaan Tanaman Koro Indonesia (APTAKI) membawa bibit kacang koro ke sana beberapa waktu lalu.
Penyaluran bibit kacang koro di selenggarakan di kawasan wisata mangrove Desa Palaes.
Di sana terdapat dialog interaktif terkait Budidaya Kacang Koro untuk mendukung program ketahanan pangan dan bertujuan menjadikan Sulut maju.
Baca Juga: Update Gunung Karangetang: Radius 1,5 Km dari Kawah Harus Steril dari Warga
"Di sana juga kami membagikan gratis pupuk urea dan pupuk ponska. Dan yang utama kita membagikan bibit kacang koro, untuk mendongkrak produktivitas petani kacang koro Sulawesi Utara," sebut Dr. Jan Maringka saat dihubungi media ini, Rabu 27 Maret 2024.
Dari kegiatan tersebut, Maringka mengatakan para petani di sana menyambut baik hal tersebut.
"Para petani terlihat sangat antusias mendukung penuh program pembudidayaan kacang koro ini. Karena sebagai golongan tanaman baru untuk alternatif pengganti kacang kedelai yang sekarang pun masih merupakan produk import dari luar negeri," ungkapnya.
Kacang koro sendiri, selain bergizi dan berprotein tinggi, diketahui bisa diolah sebagai makanan sayur, tahu, tempe, kecap dan pakan ternak. Cangkangnya bisa di jadikan pupuk dan lainnya.
