Tips:
- Gunakan iga sapi yang masih segar agar dagingnya empuk dan tidak alot.
- Rebus iga sapi dengan api kecil agar kuah tidak keruh.
- Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan masakan sesuai selera.
- Asem-asem iga sapi juga dapat ditambahkan dengan bahan lain seperti jagung muda, buncis, atau wortel.
Semoga resep ini dapat membantu Anda dalam menyiapkan hidangan istimewa untuk keluarga di Idul Adha! Selamat mencoba.***