Network
MANADOKU.COM - Indonesia dikenal sebagai salah satu produsen sapi potong terbesar di dunia dengan beragam jenis sapi unggulan yang tersebar di berbagai daerah.
Memahami karakteristik masing-masing jenis sapi potong sangat penting untuk mengoptimalkan produksi daging yang berkualitas.
Dari sapi Bali yang lokal hingga sapi Angus yang terkenal secara internasional, artikel ini akan membahas secara mendalam tentang enam jenis sapi potong unggulan yang ada di Indonesia.
Dengan demikian, Anda akan mendapatkan wawasan yang lebih luas dalam memilih jenis sapi yang sesuai dengan kebutuhan peternakan Anda.
Baca Juga: Sensasi Pedas Asam Gurih Bebalung Iga Sapi Khas Lombok, Hidangan Idul Adha yang Menggugah Selera
1. Sapi Bali
Sapi Bali, atau dikenal juga dengan sapi bali, merupakan salah satu jenis sapi potong yang berasal dari Pulau Bali. Dikenal dengan ukuran tubuh yang kecil dan mudah beradaptasi dengan lingkungan tropis, sapi ini memiliki daging yang lezat dan cukup digemari di pasar lokal.
2. Sapi Madura
Sapi Madura dikenal sebagai sapi yang memiliki adaptasi yang baik terhadap kondisi lingkungan kering dan panas. Ciri khasnya adalah tubuh yang kecil dengan kaki yang pendek, serta memiliki kualitas daging yang cukup baik.
3. Sapi Limousin
