Network
Kuah santan
200 gram gula
2 sachet santan kara segitiga
5 sdm krimer
300 ml susu full cream
100 ml air hangat
Cara Pembuatan
Pertama, didihkan air dan rebus sagu mutiara dengan metode 5-30-7. Direbus 5 menit, diamkan 30 menit dan rebus kembali selama 7 menit.
Setelah itu tambahkan pewarna makanan agar warnanya lebih pekat dan cantik. Kemudian mutiara sagunya dicuci agar tidak menempel, dan sisihkan dulu.
Berikutnya, masukkan agar-agar hijau ke dalam wadah dengan 5 sdm gula pasir dan 700 ml air. Tambahkan pewarna makanan sedikit. Didihkan, lalu setelah dingin tuang ke dalam cetakan dan dinginkan.
Selanjutnya nutrijel cincau masukkan ke dalam wadah dengan gula pasir 5 sdm dan air 700 ml. Didihkan dan setelah itu tuang ke cetakan.
