Network
MANADOKU.COM -- Kuliner Indonesia terkenal dengan keberagaman rasa dan cita rasanya yang khas dari setiap daerah. Salah satu dari sekian banyak kuliner yang patut dicicipi adalah Kue Panada Ubi, sebuah makanan khas dari Manado yang tak hanya lezat tapi juga menggugah selera.
Kue Panada Ubi adalah sejenis kue pastel yang di buat dari ubi atau singkong dengan isiannya adalah olahan ikan cakalang yang juga khas Manado.
Kue Panada Ubi memiliki sejarah panjang di Manado. Dahulu kala, kue ini sering dijadikan sebagai hidangan khas saat perayaan atau acara adat. Namun, seiring dengan perkembangan zaman, kini Kue Panada Ubi dapat ditemukan di berbagai tempat, mulai dari warung pinggir jalan hingga restoran mewah.
Meskipun telah mengalami berbagai inovasi dan modifikasi, cita rasa Kue Panada Ubi tetap terjaga. Proses pembuatannya yang menggunakan bahan-bahan alami dan tradisional menjadikan kue ini memiliki rasa yang autentik dan khas.
Berikut adalah resep membuat Kue Panada Ubi khas Manado.
Bahan-bahan :
500 gr Singkong
Secukupnya Garam
Minyak Untuk Menggoreng
Isian :
Abon Cakalang
