Resep Nasi Bekepor Khas Kutai Kartanegara

- 15 Mei 2024, 16:00 WIB
Resep Nasi Bekepor Khas Kutai Kartanegara
Resep Nasi Bekepor Khas Kutai Kartanegara /MANADOKU.COM/

MANADOKU.COM - Nasi Bekepor, hidangan khas Kutai Kartanegara yang tak hanya lezat tapi juga sarat dengan tradisi.

Proses pembuatannya, mulai dari memasak nasi dengan bumbu-bumbu pilihan hingga memutar di atas bara api sambil mengucapkan sholawat, menjadikan nasi bekepor bukan sekadar sajian.

Lebih dari itu, makanan ini telah menjadi bagian dari warisan budaya yang harus dijaga.

Nasi Bekepor, dengan cita rasa yang kaya dan aroma harum khas rempah, merupakan pilihan sempurna untuk menyajikan hidangan istimewa di meja makan.

Baca Juga: Resep Puding Lumut Gula Merah, Hidangan Penutup Khas Masyarakat

Kombinasi nasi yang gurih dengan bumbu sambal pedas dan sayuran segar memberikan sensasi rasa yang menggugah selera.

Inilah resep dan cara membuat nasi bekepor dengan cita rasa autentik yang patut untuk dicoba.

Bahan membuat nasi

300 gr beras
600 ml air
2 lembar daun salam
80 gr daun kemangi
Daun pandan 1 lembar
10 gr garam
1/4 jeruk nipis
Ikan asin secukupnya

Bahan sayur

150 gr kacang panjang
200 gr terong ungu

Halaman:

Editor: Sahril Kadir

Sumber: Rifa Datunugu


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini