Resep Sayur Rica Rodo, Masakan Khas Manado yang Unik Namun Simpel untuk Dibuat

- 14 Mei 2024, 09:00 WIB
Resep Masakan Rica Rodo Asli Manado
Resep Masakan Rica Rodo Asli Manado /youtube

MANADOKU.COM – Rica Rodo merupakan salah satu makanan khas Manado dari suku Minahasa. Rica Rodo sendiri terdiri dari beberapa sayuran yang dicampurkan dengan berbagai bumbu rempah khas.

Beberapa sayur yang mendominasi masakan ini adalah Terong atau warga Manado menyebutnya Poki-poki, kacang panjang serta jagung.

Kata "Rica" sendiri merupakan sebutan warga Manado untuk Cabe. Untuk itu, Cabe menjadi salah satu bumbu yang wajib untuk masakan ini.

Adapun resep dan cara memasaknya adalah sebagai berikut.

Baca Juga: Resep dan Cara Pembuatan Nugget Tempe Untuk Keluarga

BAHAN-BAHAN :

2 buah Jagung Manis, disisir

4 buah Terong Ungu, dipotong-potong

6 lonjor Kacang Panjang, potong 3 cm

25 gram Daun Melinjo

Halaman:

Editor: Rangga Mangowal


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini