MANADOKU.COM - Manado, ibukota Sulawesi Utara, terkenal dengan kekayaan kulinernya yang tak hanya lezat tapi juga pedas. Bagi para pecinta pedas, Manado adalah surga kuliner yang wajib dikunjungi.
Berikut beberapa hidangan Manado super pedas yang wajib dicoba, beserta tempat makan yang menyajikannya:
1. Tinutuan Woku Belanga
Bubur khas Manado ini dimasak dengan berbagai rempah dan cabai, menghasilkan rasa pedas gurih yang menghangatkan.
Tempat makan: Warung Tinutuan Ibu Nona (Jalan Sam Ratulangi), Rumah Makan Tinutuan Oma Oma (Jalan Wolter Monginsidi)
Baca Juga: Daftar Tempat Makan Solaria yang Wajib Dikunjungi Untuk Menjelajahi Kuliner Manado
2. Rica-Rica Ayam atau Ikan
Hidangan ini menggunakan bumbu rica yang pedas dan gurih, dimasak bersama ayam atau ikan.
Tempat makan: RM Dapur Oma (Jalan Sisingamangaraja), RM Tinutuan Wak Olie (Jalan Boulevard Manado)
3. Dabu-Dabu
Sambal khas Manado ini terbuat dari irisan cabai rawit, tomat, bawang merah, dan daun kemangi, menghasilkan rasa pedas segar yang cocok dinikmati dengan berbagai hidangan.
Tempat makan: Hampir semua rumah makan di Manado menyediakan dabu-dabu.
4. Cakalang Fufu
Ikan cakalang asap ini disuwir-suwir dan dicampur dengan bumbu pedas, menghasilkan rasa pedas gurih yang unik.
Tempat makan: RM Cakalang Fufu Oma Ira (Jalan Sam Ratulangi), RM Sari Laut Tinutuan (Jalan Wolter Monginsidi)
5. Sambal Roa
Sambal khas Manado ini terbuat dari ikan roa asap yang dihaluskan dan dicampur dengan cabai, menghasilkan rasa pedas gurih yang khas.
Tempat makan: Hampir semua rumah makan di Manado menyediakan sambal roa.
Tips hidangan super pedas:
– Saat memesan hidangan di Manado, tanyakan tingkat kepedasan yang Anda inginkan.
– Gunakan nasi putih untuk meredakan rasa pedas.
– Minumlah air putih atau es kelapa muda untuk menyegarkan diri.
Menjelajahi kuliner Manado super pedas adalah pengalaman yang tak terlupakan. Rasanya yang pedas dan gurih akan membangkitkan selera dan meninggalkan kesan mendalam.
Semoga artikel ini bermanfaat bagi para pecinta pedas yang ingin menjelajahi kekayaan kuliner Manado!***